ココア味の牛乳セリー　

デザート感覚で良質なタンパク質を補給しましょう。

　1度に1週間分作ることが出来ます。
　
　　　
　　　ココア味の牛乳ゼリー

　　≪材料≫　8個分　　600ccのタッパがあると便利です。
牛乳４５０cc
砂糖大さじ4
ココア大さじ1
水８０cc
ゼラチン１０g
　　≪作り方≫　
�@　水にゼラチンを加えておきます。
�A　鍋に牛乳・砂糖・ココアを入れます。
　火にかけて、砂糖とココアを溶かし、牛乳を温めます。
　ふたをしないで、木べらなどでゆっくりかき混ぜます。
　湯気が出てきます。
�B　湯気が出てきたら火を止めます。
　　�@を加えて混ぜながら溶かします。
　　ゼラチンを加えたらは、火にかけてはいけません。
�C　ゼラチンが溶けたら容器に移します。
　　1つのタッパで作ってもいいし、小鉢などに分けても良いです。
�D　常温まで冷ましたら、冷蔵庫で冷やしましょう。
　タッパで作った場合、冷しかたまったら6等分にしましょう。

鍋のゼリー液を容器に移す前に、容器を水で濡らしておくと出来上がったゼリーを
容器から取り出しやすくなります。

　　【ココア味の牛乳ゼリーの栄養価】　6分の1個あたり
熱量：７７キロカロリー　タンパク質：３．２g　脂質：２．４g
　カルシウム：６１mg　食塩：０g　ビタミンC：０．６g

〜応用〜
ココアを入れない場合＝牛乳ゼリー
　ココアを入れないで作ります。
抹茶味＝粉末の抹茶を使います。
　　抹茶をココアと同じ分量にします。
　抹茶と同じ分量の水を抹茶に加えて抹茶を溶かします。
　溶かして、鍋の牛乳に加えます。